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    雷音丸

    Author:雷音丸
    1972年7月7日生まれの41歳
    O型の蟹座
    趣味:釣り全般
    特技:真剣に何かに没頭するも、すぐ飽きてしまう事
    仕事:自営業

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2009/06/02(Tue)

黄金伝説級です!

今日は奥さんのブログのパクリです。

うちはほぼ自給自足の生活を70%くらいかな? ありがたいことです。

んで、商売を営んでる関係上貰い物も当然ありますが、作って捕まえて・・・・・ってな感じで

食卓を彩る事多数あります。

んで、ありがたく頂く訳ですが、当然調理が必要なものばかり頂くので調理方法は常に習得していなくてはいけないわけです。

ですが、全部が全部できるわけも無いのですが、それをソツなくこなしてくれる奥様に感謝です。

んで、うちのエース丸丸のパパが捕ってきてくれたスルメイカの新子。

フリッターと姿煮で頂きました。(鮮度が良かったので塩辛にすればよかった・・・・失敗。)

フリッター
するめいかの姿煮

俺が中学校の時の担任の先生(川戸先生)が今年退職なされ夫婦水入らずで沖縄離島巡りの旅に出かけられ・・・・んで、そのお土産。 ビンテージ泡盛!

当時はめちゃめちゃ迷惑かけたんですが・・・・ほんとにありがとうございます!

「うんまい!」 マジでおいしかったです! しかも43度! これがうまい!

ビンテージ泡盛
泡盛UP

見よ! この食卓!  kazubonさんの「コノシロ」もあります!

食卓の準備

左から~セイゴの塩焼き:セイゴのムニエル:ソイお刺身:Kazubonのコノシロ

捕まえてきたもの! 作ったもの! 頂いたもの! 

光熱費・ガソリン代・その他色々かかってますが・・・・・黄金伝説にも負けない!

ありがたや~~~~

このほか頂き物のアワビのステーキ!(画像無し)後輩の漁師に頂きました。

しかも、かなりの大きさ。 訳ありの奥様を気遣って・・・・・ほんといい後輩を持ちました!

ありがとう!!!

どうしても旬な食材を目の前にすると一番美味しい時間で食べたいものです!

この日は全てが重なり食べ過ぎどころではない=

相撲部屋並です。



これからのシーズンは「キス」「イサキ」「トビウオ」旬な魚たちを紹介していくぞ===!

当然、娘二人とも肉嫌いの魚好きです!

しかも、回転寿司のウニは食べれないくせに捕まえてきたウニは大好きです・・・・・・グルメになり過ぎても困るんですけど・・・・全部親の責任です。

こんな娘ですが味覚だけは本物です! 誰かもらってやって~~~

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  • 他でも書きましたが、このしろって味はイワシ似ですか?

  • イカ!
    めちゃめちゃやわらかくって最高においしかったです^^
    自給自足のものって新鮮でおいしくって娘ちゃんの舌がこえるのも無理ないよね~田舎のいいとこ!
    うちも壺で泡盛もってますv-218石垣の何年も寝かせたものおいしいですよね!
    川戸先生懐かしい。。。

  • ケンチン777さんへ

    いいや、もっとあぶらが無くさっぱりおいしいです。わかるかな?

  • mamjさんへ

    泡盛。はまっちゃいました!
    今度泡盛の安いの買ってこよう!

    娘は漁師よりも板前の方がいいかな?

  • 美味しそうですね。

    結婚する前は海に近かったので
    仕事が終われば釣りによく行ったもんです

  • スコップマンさんへ

    俺は、生まれてこの方海の近くを離れたことが無いんです・・・・
    何でも、すぐ錆びてボロボロになりますが・・・・海の近くが好きです。

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